杏仁芒果布丁

杏仁芒果布丁

杏仁芒果布丁的做法说明

来自jhc

杏仁芒果布丁的食材和调料

动物奶油50g
布丁材料如下
牛奶350g
25g
仁霜20g
琼脂7g
芒果布丁材料如下
130g
芒果原液/果酱65g
20g
琼脂4g
芒果利口酒5g

杏仁芒果布丁的做法与步骤

  1. 第1步.

    将牛奶、奶油、砂糖、杏仁霜、琼脂放入锅里混合。

    杏仁芒果布丁的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    80°c位时,将锅放到水里冷却到50°c放入喜欢的容器里

    杏仁芒果布丁的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    接下来是芒果布丁:将水放入锅里,撒上琼脂粉和砂糖。

    杏仁芒果布丁的做法步骤 第3步
  4. 4.

    80°c位左右,关火。芒果原液50°c左右加热、芒果利口酒一起加入混合。

  5. 5.

    轻轻注入杏仁布丁上面

小贴士

1、可根据个人喜好调节琼脂粉量
乐琼脂超(ル カンテンウルトラ)

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