南瓜面包卷
南瓜面包卷的做法说明
早市上买了一截南瓜，高压锅蒸好，炒了南瓜馅，做了南瓜包，南瓜饼，南瓜卷，超级实惠啊！
南瓜面包卷的做法与步骤
- 第1步.
南瓜馅做法：熟南瓜泥加糖小炒出水分，再加黄油炒顺滑。
- 2.
除黄油酵母以外原料放入面包机内筒，启动面包机菜单10揉面。 面团可以拉出厚膜时加入黄油。继续揉面，直至拉出薄一点的膜。揉面快结束时加入酵母，揉匀后程序结束。面团放在面包机内继续发酵。
- 第3步.
取出发酵好面团压出气泡，滚圆松弛10分钟。 面团擀成长方形，翻面，压薄底边，抹上南瓜馅，向下卷起。
- 第4步.
面卷切成9份，排入模具。进行再发酵。 发酵至手指轻按不回弹略有张力的程度，刷蛋液，撒南瓜子，185度烤25分钟出炉。
- 第5步.
全方位立体图
- 第6步.
后背图
