孜然麻辣土豆

孜然麻辣土豆的做法与步骤

1. 1.

   土豆一个（大的），削皮，切片（稍微有点厚度的），放容器里泡水，待用。

2. 2.

   孜然，辣椒面，花椒面，老抽，醋，放碗里搅匀。

3. 3.

   锅烧烫放油，七分熟放沥干水分的土豆片，土豆熟了可以盛出来也可用铲子拨一边。倒入兑好的调料汁，翻炒均匀，出锅，撒上葱花。