全麥布朗尼
全麥布朗尼的做法说明
方子來自《中島老师的無添加烘培書》P58——全麥布朗尼
喜歡巧克力的都會喜歡布朗尼
全麥布朗尼的做法与步骤
- 1.
取一部分核桃仁放入預熱至100度的烤箱中烘烤15分鐘，留下一部分作裝飾用
- 2.
混合全麥粉可可粉過篩備用；根據烤盤形狀裁剪烤紙
- 3.
把雞蛋、黃蔗糖放入攪拌碗中打勻
- 4.
將巧克力和菜籽油倒入另一個攪拌碗中，隔水加熱，使巧克力融化
- 5.
將融化的巧克力倒入蛋液中，混合均勻
- 6.
篩入混合好的全麥粉和可可粉，用橡膠刮刀攪拌，然後加入烤好的核桃拌勻。將做好的蛋糕糊倒入烤盤中，表面裝飾核桃仁
- 7.
把烤盤放入烤箱烤20～25分鐘。用竹籤扎一下蛋糕中心，如果不粘不黏就說明已經烤好了
小贴士
烤好的布朗尼想要送人比較好看，將不整齊的邊緣部分切掉，再切成大小均勻的小塊包裝送人
