香煎小土豆
香煎小土豆的做法说明
爷爷种的小土豆，纯天然无污染。昨天自己在家做了不去皮的煎小土豆，感觉还是吃不习惯，今天特地再做做去皮版的，感觉很OK〜
香煎小土豆的做法与步骤
- 1.
小土豆洗干净，放高压锅里煮熟，熟得很快的，只要五六分钟。
- 第2步.
熟透的小土豆倒出来稍微凉干，然后剥皮，用菜刀刀背拍扁
- 第3步.
锅底到油，姜，蒜，干辣椒等放入，稍微有些香气溢出时，摆入小土豆
- 第4步.
中火煎啦！一面煎好煎另一面。
- 第5步.
然后我的不同之处来啦，煎好的小土豆用筷子夹起来放入碗内，在碗内加入自己喜欢的各种调料，我加的是盐，糖，黑胡椒碎，醋〜
- 第6步.
然后，然后就是倒扣上一个相同的碗，双手拿住两个碗的边缘，用力上下甩，把里面的调料弄均匀〜
- 第7步.
摆盘〜香气四溢〜
小贴士
喜欢蘸番茄酱吃的同学，可以直接加番茄酱，味道会很赞哟。
