上海冷面混搭简易凯撒色拉~~
上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法说明
夏日不开火系类~~
2人份
上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的食材和调料
| 花生酱 | 2大勺 |
| 水 | 适量 |
| 黄芥 | 适量 |
| 色拉汁 | 1大勺 |
| 面 | 2人份 |
| 黄瓜 | 1/2根 |
| 鹌鹑蛋 | 6个（熟的） |
| 玉米粒 | 1小把（熟的） |
| 生菜 | 1/2颗 |
| 紫甘蓝 | 1/6颗 |
| 番茄 | 1/2颗 |
| 橄榄油 | 1大勺 |
| 鲜味汁 | 1小勺 |
| 色拉酱 | 适量 |
上海冷面混搭简易凯撒色拉~~的做法与步骤
- 第1步.
冷面用的花生酱： 花生酱：水 =1:2的比例混合 拌匀 注意要慢慢的加水 直到你认为浓稠度合适为止
- 第2步.
面用水煮熟之后 滤出 加入适量的橄榄油 拌匀之后放在电风扇边上吹凉 期间不停地翻转面（类似吃面食用筷子夹面的动作）防止面黏住
- 第3步.
等面冷却后加入冷面用的花生酱和鲜味汁拌匀 冷面就做好了~~ 没有鲜味汁的盆友可以用鲜酱油代替 不过颜色不好看而且吃口没有鲜味汁好╮(￣▽￣")╭
- 第4步.
色拉就很简单了 蔬菜洗干净 滤水 生菜、黄瓜切片 紫甘蓝、番茄切丝 鹌鹑蛋切成两瓣 加入玉米粒 加入色拉酱、色拉汁、黄芥 拌匀就可以了
- 第5步.
色拉酱、色拉汁是不一样的哦~ 可以就选一个加入 不过一起加味道更好！黄芥是必须加的！！有了它一切都变得非常美味~~ 比例 色拉酱：色拉汁：黄芥=2:2:1
