香甜菠萝饭
香甜菠萝饭的做法说明
正宗台湾凤梨，真是好吃。可是好贵啊，当然要把这一个凤梨用到极致。蒸一份香甜的菠萝饭，让每一丝香气都不会被浪费掉。
香甜菠萝饭的做法与步骤
- 第1步.
糯米淘洗一遍，浸泡四小时以上
- 第2步.
菠萝洗净，拦腰对半切开
- 第3步.
用勺子或小刀，沿着菠萝边缘划一圈
- 第4步.
用小刀斜着将菠萝肉一块块切下来，注意不要划破外皮
- 第5步.
菠萝肉大部分可以直接吃，留少量比较硬的肉丁切成小丁，大枣切丁去核，葡萄干准备若干
- 第6步.
将糯米与上述材料混合后装入菠萝壳内，上面放莲子和冰糖，加适量水，放入蒸锅内蒸。建议混合前先把糯米蒸至7分熟，不然难熟。
- 第7步.
蒸至完全熟之后，取出，品尝下自己的美味吧！
