茄子肉丝汤面
茄子肉丝汤面的做法说明
在早上吃上这么一碗面是一件很幸福的事情，最重要的是它做法十分简单以及省时，喜欢吃面的人可以试试这个做法。
茄子肉丝汤面的做法与步骤
- 1.
将面放入煮开的开水里，大火煮开后小火焖一会儿捞出。（比较有嚼劲的面多煮会儿）
- 2.
在煮面的同时在另外一个锅内放入少量油，油热后，加入肉翻炒，翻炒一段时间后加入切好的茄子，加适量的盐，翻炒几下后，加入水（水要多一些），盖上盖子，中火烧一会儿。
- 3.
将烧好的茄子连汤水一起倒入捞出的面条里，用筷子拌匀即可。
小贴士
1.这款是汤面，所以无论用什么面都可以。
2.汤面就是要在趁热的时候吃，虽然天气转热，但是吃上这样一碗热腾腾的面条还是会觉得很舒服的。
