蔓越莓包陷芝士球

蔓越莓包陷芝士球的做法说明
随手记一下。消灭奶油芝士。
蔓越莓包陷芝士球的做法与步骤
- 1.
黄油+糖打发
- 2.
加入奶油奶酪 充分搅拌
- 3.
分批加入鸡蛋液 充分搅拌
- 4.
低筋粉过筛 加入大盆 搅拌均匀 无干粉
- 5.
加入奶油搅拌均匀
- 6.
加入芝士粉 搅拌均匀
- 7.
取少量搓圆 捏扁 将蔓越莓包入 搓圆
- 8.
烤箱180度预热。放入 180度 15分钟 表面微黄即可。
小贴士
考虑用炼乳40g 奶粉30g替代奶油和糖
随手记一下。消灭奶油芝士。
黄油+糖打发
加入奶油奶酪 充分搅拌
分批加入鸡蛋液 充分搅拌
低筋粉过筛 加入大盆 搅拌均匀 无干粉
加入奶油搅拌均匀
加入芝士粉 搅拌均匀
取少量搓圆 捏扁 将蔓越莓包入 搓圆
烤箱180度预热。放入 180度 15分钟 表面微黄即可。
考虑用炼乳40g 奶粉30g替代奶油和糖