家庭自制千层葱油饼
家庭自制千层葱油饼的做法说明
葱油饼是一款非常简单的家庭面点，做起来简单，吃起来美味，酥酥脆脆，香葱的香味加上芝麻的香味，简直就是一个字：棒！
家庭自制千层葱油饼的做法与步骤
- 第1步.
面粉加水搅拌均匀，揉成光滑的面团，放置一旁醒10分钟左右
- 第2步.
面条醒发的时间我们开始制作馅料啦！先将小葱切成碎末
- 第3步.
在切好的小葱中加入1茶匙盐，可根据自己的口味调整～
- 第4步.
加入1茶匙黑芝麻和少量胡椒粉
- 第5步.
此时锅内热油，冒烟之后关火
- 第6步.
将热油淋到刚刚调好的香葱中，拌匀，此时你已经就能闻到淡淡的香葱味道了～到此为止，馅料已经准备完毕
- 第7步.
将面团擀成饼状，涂上一层食用油，然后将做好的馅料铺在饼上
- 第8步.
将饼从下往上卷成长条状～
- 第9步.
然后再将长条状的饼从右往左卷起来，成为一个圆柱体～
- 第10步.
将饼按扁，用擀面杖擀成饼状，这期间会有馅料溢出，不要担心，继续擀就可以了，擀成很薄很薄的饼状～
- 第11步.
锅中热油，稍热后将饼放入，煎至两面金黄后调至小火，慢慢煎熟。千万不要继续用大火，否则一定会糊的！
- 第12步.
切盘上桌就可以啦
小贴士
1.揉面的时候可以加一点牛奶和糖，面的口味会更好～
2.煎饼的时候可以先用大火煎到金黄色，转到小火，大约5分钟左右关火，可以盖上锅盖闷一会；
3.最好是趁热食用，才会吃到酥脆的口感
