山寨懒人快手灌汤小笼包
山寨懒人快手灌汤小笼包的做法说明
这是非常随意的一个山寨小笼包方子，因为，用料是包云吞剩下的=.=，但十分快手且能实现灌汤效果，原谅我手油油没把每个步骤拍下来～～
山寨懒人快手灌汤小笼包的做法与步骤
- 第1步.
猪肉洗净剁细，加入一勺酱油（其实是随意加，根据实际情况），适量香油，胡椒，之类的，往一个方向拌呀拌
- 2.
笋先用煮沸的淡盐水小煮一下，剁细
- 3.
步骤一的肉加入一勺清水，继续一个方向拌呀拌，等水与肉融合在一起时再加一点点，继续拌拌到再次融合，放入剁好的笋粒继续拌均匀
- 第4步.
包好后上锅蒸八分钟
- 5.
开吃！
小贴士
1.有时间可以擀饺子皮，我这个是包云吞剩的所以是方的看起来比较挫。
2.如果要味道浓郁点可以把加清水换成鸡汤神马的，怎么着也比猪皮冻方便呐≧∇≦
3.拌入水后放置可能水会再析出，每包一个再拌匀水又会融入到肉里啦。
4.蒸八分钟就好，不然汤要流出来。
