川味拌莲藕

川味拌莲藕的做法说明

做这道凉拌菜，有缘由的。小区附近新开了一家川味卤菜店，几次三番的光顾，好吃是好吃，总买来吃，一是担心卫生，二就是价格。最爱吃的豆丝与莲藕，15元一斤，算算买生材料才三分之一不到的价格，仔细品尝了下，主要是孜然味与麻辣味的混合，自己完全可以做的嘛。果然，自己做的味道还真是不错，尤其是莲藕，脆爽啊，麻辣，过瘾！！我还在里面加入老干妈的辣酱菜（特别推荐一下!!!），混拌后，特别提味，浓郁的很！算得上重口味的川辣凉拌菜！！！