西葫芦鸡蛋虾皮饺

西葫芦鸡蛋虾皮饺的做法与步骤

1. 第1步.

   西葫芦洗净，插丝，放盐腌制10分钟，去水分；

   
2. 第2步.

   鸡蛋打好，煎蛋，切碎

   
3. 第3步.

   虾米用水浸泡一刻，切碎虾皮，葱，姜

   
4. 第4步.

   把上面所有材料放在一起，加盐，鸡精，麻油，少许生粉，搅拌均匀即可。

   
5. 第5步.

   7. 包好的饺子，还可以吧！

   
6. 第6步.

   煮饺子的时候给锅里放点盐，可以避免饺子出来粘在一起，待水开后再加入一小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。