抹茶冰淇凌

抹茶冰淇凌

抹茶冰淇凌的食材和调料

鸡蛋黄3个
淡奶油250ml
牛奶190ml
80克
抹茶粉10克

抹茶冰淇凌的做法与步骤

  1. 第1步.

    准备食材

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    蛋黄打匀,倒入牛奶中,加热,不用煮沸

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    部分蛋奶液中倒入抹茶粉,搅拌均匀

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    剩余的蛋奶液倒入,搅拌均匀,晾凉备用

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    淡奶油打发6~7分发

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    抹茶液倒入,搅拌均匀,入冷冻室

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    加樱桃装饰,ok

    抹茶冰淇凌的做法步骤 第7步

小贴士

抹茶分不用太多,太多容易苦涩。

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