巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作

巧克力熔岩蛋糕 15分钟家庭制作的做法与步骤

1. 第1步.

   依次准保好原材料吧

   
2. 第2步.

   把黄油切成小块，和黑巧克力一起放入大碗中，隔水加热并不断搅拌至完全融化。然后放在一边自然冷却待用。

   
3. 第3步.

   把鸡蛋打入另一个碗中，加入细砂糖并用打蛋器打发至稍有浓稠的感觉即可。不必完全打发。

   
4. 第4步.

   把打好的鸡蛋倒入黑巧克力与黄油的混合物中。如果有条件，可加入一勺白兰地或者朗姆酒，口味更加浓厚。

   
5. 5.

   筛入低筋面粉。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。拌好的巧克力面糊放入冰箱冷藏半个小时。

6. 第6步.

   将面煳装裱花袋待用。

   
7. 第7步.

   倒入一次性蛋糕纸杯，装7分满。

   
8. 第8步.

   放入预热好220度的烤箱烤焙8-10分钟。

   
9. 第9步.

   待不烫手的时候，撕去纸模，撒上糖粉，趁热食用。看上去很美味吧！