中岛老师的无添加干果夹心饼
中岛老师的无添加干果夹心饼的做法说明
无蛋无泡打粉，并且在饼干中加入了干果和坚果的酥酥饼干。
中岛老师的无添加干果夹心饼的做法与步骤
- 1.
把低筋面粉，甜菜糖和盐倒入搅拌碗中，混合均匀。
- 2.
加入菜籽油，抓拌至面粉不粘手。慢慢加水，使得原料充分混合，揉成团。
- 3.
准备干果夹心。把除核桃仁以外的食材放入料理机打碎。干果被打成小块后加入核桃仁，再大致搅拌一下。
- 4.
把之前做好的面团放在操作台上。擀成宽10厘米，长30厘米的长方形面片，铺上做好的干果夹心，对折，再擀成宽10厘米，长30厘米的长方形面片。
- 5.
烤箱预热至170°C，烘烤25-30分钟。冷却至不烫手后，用刀切成小块。（原方子上没刷油，但是我觉得会稍微干一些，所以在烘烤过程中，我有稍微刷了一层菜籽油）
小贴士
像菜籽油，甜菜糖这些，实在没有，可以换成植物油和白砂糖。干果夹心也是可以看个人喜好来添加。
