中岛老师的巧克力麦芬
中岛老师的巧克力麦芬的做法说明
“略带苦味的可可蛋糕中加入了巧克力豆,刚出炉的时候咬一口,巧克力豆会在口中溶化,味道美妙极了”
不加鸡蛋'不用黄油～低卡不长胖的甜点^^
180度烤20～25min/可作直径7cm麦芬5个.
中岛老师的巧克力麦芬的做法与步骤
- 1.
准备： 1.模具中垫上纸杯 2.烤箱预热180度
- 2.
将原料B倒入搅拌盆,用蛋抽搅拌均匀至黄蔗糖溶化
- 3.
筛入原料A继续搅拌 剩少许干粉时加入2/3巧克力豆,换橡皮刮刀继续快速拌匀 剩余巧克力豆做装饰
- 4.
面糊入模装8分满,表面撒巧克力豆 180度烤20～25min 脱模冷却
小贴士
我用牛奶取代了豆浆
