奶酪小布丁

奶酪小布丁的做法与步骤

1. 1.

   奶油奶酪隔水融化，和细砂糖一起打蛋器搅拌顺滑。

2. 2.

   加入柠檬汁搅拌，再加入牛奶和鲜奶油再搅拌。

3. 3.

   鸡蛋打散再加入搅拌。

4. 4.

   过滤补丁液，这部挺重要的，这样最后成品，布丁比较光滑。

5. 5.

   放入容器，150度水浴法35-40分钟。插一个牙签，站住就OK了。烤好之后，继续放烤箱一小时稳定。

6. 6.

   冷却后，入冰箱冰镇一晚。冷藏食用。