柠檬蔓越莓饼干
柠檬蔓越莓饼干的做法说明
炎炎夏日，是否觉得黄油奶酪让人没有胃口？试试柠檬香味的蔓越莓饼干吧，清爽宜人的滋味保证让你爱不释手！
柠檬蔓越莓饼干的做法与步骤
- 1.
黄油室温软化，加糖粉打发至体积略微变大。
- 2.
加入鸡蛋打发至顺滑无颗粒。
- 3.
柠檬刨皮，挤汁倒入面糊中，拌匀。
- 4.
低粉过筛，再加入蔓越莓，拌匀。
- 5.
整形，放入冰箱冷藏至少一小时。
- 6.
取出，切片，180度上下火大约14分钟，直到表面周围略微发黄表示已经烤好。
小贴士
柠檬皮外层可以使用，内圈的白色会有苦涩味。烤好的饼干要放凉再装盘食用，热的饼干是不脆的。不建议马上食用。
