孜然土豆丝饼

孜然土豆丝饼的做法与步骤

1. 第1步.

   土豆去皮擦粗丝、胡萝卜去皮切擦细丝，放在一个容器里，加盐加鸡蛋，然后搅拌均匀后，放置5分钟。

   
2. 第2步.

   5分钟后加面粉、孜然粉、孜然粒，黑芝麻，搅拌成图上状态。不要太稀，是一坨的样子。

   
3. 第3步.

   铛上放油转匀烧热，转小火，把刚才的一坨倒一半在铛上，摊开抹匀，表面再撒些孜然粒和黑芝麻装饰一下，转中火，不要着急翻动，等饼差不多定形了再翻。

   
4. 第4步.

   翻面，烙至两面金黄即可

   
5. 第5步.

   出锅。