凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽

凉拌绿豆芽的做法说明

自从自己会发豆芽后，隔三差五就会发豆芽了，而且绿豆芽特别适合夏天吃，今天拿来凉拌了，味道很不错哦

凉拌绿豆芽的食材和调料

绿豆芽	一大把
金针菇	一小把
植物油	少许
生抽	少许
干辣椒	一个
盐	一点点
大蒜粒	3粒
小葱	适量
鱼露	少许
香油	少许
白醋	少许
白砂糖	少许

凉拌绿豆芽的做法与步骤

1.
绿豆芽洗干净，金针菇洗干净，放在锅里焯水后滤干待用
2.
热油锅，放入蒜泥和干辣椒煸炒变色后关火，放点盐，糖，倒入生抽，鱼露，白醋搅拌均匀
3.
放入金针菇和绿豆芽进去搅拌均匀，淋入香油，撒上葱花搅拌均匀，就可以吃了

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