免烤焦糖牛奶布丁

免烤焦糖牛奶布丁的做法与步骤

1. 1.

   吉利丁放入凉开水水泡软，泡软的吉利丁片挤干水分备用

2. 2.

   砂糖和牛奶倒入奶锅小火加热，直到砂糖融化，关火加入泡软的吉利丁，利用余温不停搅拌把吉利丁融化

3. 3.

   在奶锅倒入淡奶油，搅拌均匀后过筛一遍，倒入布丁容具，冰箱冷藏4小时就可以开吃

4. 第4步.

   吃的时候挖一勺子焦糖酱在布丁上面，焦糖酱做法参考君之的奶油焦糖酱，味道很不错