鲜肉包子
鲜肉包子的做法说明
自己在家做包子，好吃又简单
鲜肉包子的做法与步骤
- 1.
把猪肉洗净剁碎加入2和3，一起搅拌，最顺一个方向，喜欢吃灌汤包的，可以搅拌的时候加入适量的水
- 2.
面粉加入酵母揉面，揉到三光状态，盖上保鲜膜或者湿布放在温度高一点的地方发酵，大概发到原本1-2倍大就可以再揉面，把发酵的空气排掉
- 3.
揉好的面分成一个个小面团，喜欢吃大包子的可以分的大一点，我一般比较小个，大概15g左右一个，揉的时候可以加入一些干面粉，不然容易黏手，再把小面团用擀面杖擀成圆型面饼
- 第4步.
擀好的面饼放好肉馅，包成包子，就可以蒸了，大火15分钟左右，关火闷个几分钟，包子就蒸好了
