广东肉粽子

广东肉粽子

广东肉粽子的做法说明

作为广东人真心吃不惯北方的粽子,即使包粽子很麻烦,但为了吃还是很认真地完成包粽子的各种工序,美味是用心做出来的!

广东肉粽子的食材和调料

糯米6斤
红豆1斤半
猪肉2斤半
花生2斤
生抽少量
适量

广东肉粽子的做法与步骤

  1. 第1步.

    红豆泡一夜

    广东肉粽子的做法步骤 第1步
  2. 2.

    第二天,糯米泡一个小时后晾干

  3. 3.

    把糯米和红豆混合在一起加入少量盐,不要放太多,太咸的米不好吃。

  4. 4.

    花生炒熟,去皮压碎

  5. 5.

    肥肉瘦肉分开切成条状,肥肉稍大有油,粽子好吃些

  6. 6.

    粽子叶泡好过一下开水就可以包了

  7. 7.

    包好后就可以把水煮开,下粽子,煮三个小时就可以吃了

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