法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕

法式海绵蛋糕的做法说明

不含添加剂,健康,美味,经典的【法式蛋糕】,蛋香味浓郁!

法式海绵蛋糕的食材和调料

全蛋液;300g
:160g
低筋面粉:180g
牛奶 :40g
色拉油 :30g

法式海绵蛋糕的做法与步骤

  1. 第1步.

    将所有材料备好待用

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将全蛋液、糖倒进容器内,用打蛋器快档完全打发

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    将低筋面粉倒入打发好的蛋液中,用刮刀慢慢拌匀;

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    将牛奶倒入面糊中慢慢拌匀

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    将色拉油倒入面糊中慢慢拌匀

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    将拌匀的面糊倒入烤盘中抹平

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    将面糊放入预热好的烤箱中,设上火170℃、下火140℃,烘烤30分钟

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    将烤好的蛋糕出炉,出炉后震动一下即可脱模

    法式海绵蛋糕的做法步骤 第8步

小贴士

1.搅拌用力要小、慢慢搅拌、防止消泡
2.烘烤过程中,观察蛋糕颜色,若不均匀可转一下烤盘再烤
3.出炉时用竹签插一下蛋糕,看是否沾有面糊,若有则需继续烘烤

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