【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸
【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的做法说明
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【FOODFORFUN搬运】煎鸡胸的做法与步骤
- 1.
鸡胸肉洗净沥干水
- 第2步.
在一面撒上黑胡椒和盐，翻面，压一压，在另一面也撒上黑胡椒和盐
- 第3步.
大蒜拍扁
- 第4步.
开中火，在平底锅中倒入约4汤匙橄榄油，鸡皮朝下，将鸡胸肉放入锅中，★盖上锅盖
- 第5步.
鸡皮略微金黄后翻面，小火，盖上锅盖
- 第6步.
撒上大蒜，迷迭香，一定要放在鸡肉上。
- 第7步.
尖辣椒从中间剖开，放在鸡肉上。盖上盖子，用最小火，烧大概25分钟
- 第8步.
烤两片面包（可选）
- 第9步.
关火，打开盖子倒入适量白葡萄酒。再开大火，让它蒸发掉一些
- 第10步.
装盘！！！
小贴士
如果能用上好的白葡萄酒那是最棒的了~~~
