蒸菜(小名:苦粒儿)
蒸菜(小名:苦粒儿)的做法说明
老辈子人应该都会做的菜，应该也叫饭吧。
结婚后一直想学一下这饭，一直也没机会学，从小到大吃了很多次却从不知道怎么做的也没想过怎么做的，虽然特普通，我觉得这属于我的”妈妈”菜。赶巧碰到老妈又在给邻居做此饭，全记录。
很简单很快手，野菜各种菜都可以发挥创意...
蒸菜(小名:苦粒儿)的做法与步骤
- 第1步.
用的是老豆角
- 第2步.
可以少放点盐，因为最后会有个西红柿卤汁，到时也可以调节盐量。
- 第3步.
锅开，蒸十五分钟。(篦子上铺一个笼)
- 第4步.
西红柿卤汁很好做，就是热油把西红柿切丁炒出汁，放盐少许酱油，淋在蒸好的苦粒上，蒜末香油拌匀。
小贴士
我觉得挺有营养的，忆苦思甜的饭
