麻辣小面

麻辣小面的做法与步骤

1. 第1步.

   我这次用的是鸡肉（家里只有这个，一般也可以猪肉） 国内放少量油，滑开肉末待用

   
2. 第2步.

   香葱，切碎末待用

   
3. 第3步.

   花生先小火焙酥脆 然后用刀按碎切末

   
4. 第4步.

   袋子里是网上某宝买的调料 搜麻辣面或重庆小面就有的

   
5. 第5步.

   热油呲一下辣椒面

   
6. 第6步.

   很香 注意别烫着 油入碗要及时搅拌，小心不要糊掉

   
7. 第7步.

   然后煮面（水开后少放点盐，面比较劲道）粗面、细面均可（夏天可以适当过凉水）。最后依次放入先前准备好的各配菜

   
8. 第8步.

   搅拌好后就甩开腮帮子吃吧 味道很赞

   
9. 第9步.

   这是细面的 个人觉得会更好吃