夏日凉面
夏日凉面的做法说明
炎炎夏日来一碗可口的凉面，多么惬意
夏日凉面的做法与步骤
- 1.
用平底锅热点油，放入几颗花椒粒，变成花椒油，备用
- 2.
把水烧开下面条，待再次烧开后煮1分钟，用笊篱捞出，沥干水份 ，放到案板上。注意不要见凉水哦。
- 3.
用捎凉的花椒油拌到捞出的面条上，使面条不粘连，用筷子多动一动，放凉备用。
- 4.
用擦丝的工具把西红柿擦成酱，油热后倒入西红柿酱，加盐，姜粉，盐可多放点。把黄瓜，火腿肠擦成丝备用。还可炒点豆芽，韭菜一起拌面吃。
- 第5步.
芝麻酱加热水泡的红茶，加一勺生抽，一大勺腐乳汁，一勺糖，少量盐，少量醋。这样调出的芝麻酱很香！
- 第6步.
把蒜泥+盐+姜粉+花椒粉+辣子面备好，用热油一泼，充分混合。备用。把这些备好的材料和面拌到一起就好啦
