夏日柠香胡萝卜沙拉

夏日柠香胡萝卜沙拉的做法说明

在葡萄牙转了大半圈吃够了甜的齁人腻的糊嘴的重口味甜品，终于在里斯本的一对host家吃到了一路来最清新的饭后甜品。因为主人是德国人，这道沙拉也是他的家乡菜，因为做法材料超级简单又美味爽口，非常受家里人喜爱。详细记录了做法，第二天便作为复习亲自做给大家吃，回了自己家又做给自己家人和朋友们吃，现在也成了我家的夏日必备家常菜了。

夏日柠香胡萝卜沙拉的食材和调料

胡萝卜	2根
柠檬	1个
初榨橄榄油	1tbsp
黄/红糖	1tbsp（看个人口味）
混合种子	2tbsp（依个人喜好）

夏日柠香胡萝卜沙拉的做法与步骤

第1步.
准备： 1.混合种子（生南瓜子仁，葵花籽仁，金亚麻籽，棕亚麻籽，白芝麻，荞麦，罂粟籽，分别用烤箱烘熟出香味，混合完全冷却后装干净干燥的密封容器）种子品种和数量比可按个人喜好调整。 2.柠檬整个搓下皮。 3.整个柠檬的汁挤出备用。 4.胡萝卜洗净搓小细丝
第2步.
胡萝卜丝、橄榄油、糖、柠檬皮和柠檬汁混合拌匀放入冰箱冷藏片刻（5-10分钟即可）使各种flavor相互入味。
第3步.
取出和混合种子拌匀，趁沙拉凉爽，种子香脆时候凉爽吃掉。