棒棒鸡丝
棒棒鸡丝的做法说明
夏天来了，越来越热，做菜得满头汗完了又没什么胃口，不如做道简单美味快手菜！
棒棒鸡丝的做法与步骤
- 1.
水放入锅中煮沸，放入已经洗净的鸡胸肉（鸡胸肉不需要切，整块放进去就可以了），煮到鸡胸肉熟透，捞出，晾凉备用。
- 2.
煮鸡胸肉时，调制酱料。将花生芝麻酱用酱油调稀，放入少许盐，白糖，辣椒油，调匀备用。
- 3.
将晾凉的鸡胸肉装入保鲜袋，用擀面杖敲打至肉质疏松后撕成细丝，装入盘中。
- 第4步.
将炒熟的花生去皮（将花生放在手中用双手揉搓皮就会掉了），碾碎，撒在鸡丝上，倒入调好的酱料，就可以吃啦\^O^/
小贴士
鸡胸肉不要煮得过软，煮熟后自然冷却再捞出会比较嫩。
由于是中餐，酱料的量根据个人口味添加就好，不需要拘泥于具体数值啦~喜欢甜点就多加糖喜欢辣点多加辣喜欢咸点多加酱油就是了。
