啤酒卤蛋

啤酒卤蛋

啤酒卤蛋的做法说明

又到端午节,往年总是煮茶液蛋,今年换种方法,味道和乡巴佬蛋差不多。

啤酒卤蛋的食材和调料

鸡蛋十个
啤酒一罐大概330ml
生抽 15ml
老抽15ml
适量
适量
花椒十粒

啤酒卤蛋的做法与步骤

  1. 1.

    先将鸡蛋煮熟

  2. 2.

    把熟鸡蛋剥壳,把剥好的鸡蛋,放入锅中

  3. 3.

    将啤酒倒入锅中,放入花椒,盐,糖,生抽和老抽各一半,大火烧开

  4. 第4步.

    大火煮开直到将啤酒快要煮干,关火,卤蛋就做好了

    啤酒卤蛋的做法步骤 第4步

小贴士

当鸡蛋煮熟后,就不加水了,整个卤制的过程中都用啤酒

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