香脆辣酥鹌鹑
香脆辣酥鹌鹑的做法说明
最爱吃腿了，肉嫩的很
香脆辣酥鹌鹑的食材和调料
| 鹌鹑 | |
| 花椒 | |
| 胡椒粉 | |
| 盐 | |
| 麻油 | |
| 少许花椒粉 |
香脆辣酥鹌鹑的做法与步骤
- 1.
鹌鹑从中间剪开，让其可以变成平铺的样子
- 2.
花椒碾碎，和胡椒粉，花椒粉混合下
- 3.
先用盐在鹌鹑全身抹均匀，一定要均匀哦，然后在抹花椒粉和胡椒粉。给鹌鹑按摩，最后倒入一点香油，腌制至少一晚上
- 4.
热锅冷油，小火煎鹌鹑，至两面金黄
- 5.
用剪刀把他们分块，这样吃起来比较方便切煎的比较好
- 6.
火开始调大点，再继续煎，煎到两面都差不多了就可以了。喜欢吃脆的话 时间上可以再久点
- 7.
最后撒上辣椒粉就完工了哦
