经典罗宋汤

经典罗宋汤的做法与步骤

1. 1.

   牛肉冷水入锅，烧开后冷水洗净、切块，重新加开水、料酒，炖熟。

2. 2.

   洋葱、土豆、胡萝卜切小块，番茄去皮、切块。

3. 3.

   锅中加黄油，加洋葱煸炒，待出香味后加入土豆、胡萝卜炒至断生后一起加入牛肉汤中。

4. 4.

   另起一锅加少许油，加入番茄煸炒，加入番茄沙司略炒后也加入牛肉汤中。

5. 5.

   土豆、胡萝卜酥软后加少许盐、糖调味，美味的罗宋汤就出锅啦。