家常烤鸡腿

家常烤鸡腿的做法说明
烤鸡腿个人觉得最重要的是皮焦肉嫩。
家常烤鸡腿的做法与步骤
- 第1步.
把鸡腿切开,每个部分都能占到酱。 酱(老抽,红酒,盐,糖,桂皮粉)调好,鸡腿放到酱里,腌制半个小时入味。
- 第2步.
炒锅里倒入橄榄油少许,油2分热可加入洋葱粒。中火炒香。
- 第3步.
加入黄椒丝翻炒,大概1分钟,熄火。
- 第4步.
烤盘里加好铝箔,倒入刚刚炒好的洋葱和黄椒,把切块的西红柿加入。上面放好鸡腿。酱汁均匀浇在鸡腿上。入烤箱(烤箱已经230度预热10分钟),中层,230度,烤30分钟。
- 第5步.
烤好的鸡腿,很嫩很香。
- 第6步.
配上米饭,一道西式家常菜就好了。
小贴士
要是想烤的焦点,可以后面放上层烤5分钟。