Rhubarb cake 大黄蛋糕
Rhubarb cake 大黄蛋糕的做法说明
Rhubarb,有泻热通肠的作用，根和叶子都不能吃，只有茎可以食用，还可以做果酱。
Rhubarb cake 大黄蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
先上个图，Rhubarb是长这个样子的。
- 第2步.
鸡蛋和糖，一起打发。
- 第3步.
面粉和baking power一起筛入打发的鸡蛋中
- 第4步.
用橡皮刀拌匀，不能搅合，防止起筋。
- 第5步.
混合好的面糊倒入烤盘，把Rhubatb切小段，放入面糊中。
- 第6步.
黄油刮薄片，平铺在面糊上面，再撒上一层糖。
- 第7步.
烤箱预热175度，烤30分钟左右，直到蛋糕表面呈金黄色。吃的时候可以配上打好的奶油，或者vanilla ice cream。大黄口感酸酸的，蛋糕表层的黄油和糖却烤的脆脆的，而里面的蛋糕却是柔软香甜的
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