小岛老师温水巧克力蛋糕
小岛老师温水巧克力蛋糕的做法说明
买了小岛留美的书今天跟着做起来^_^
小岛老师温水巧克力蛋糕的做法与步骤
- 第1步.
两种巧克力加黄油隔水化开
- 2.
冷却至人体温度加入红糖 搅拌均匀
- 3.
加入温水搅拌均匀
- 4.
加入搅拌好的全蛋 搅拌均匀
- 第5步.
加入筛好的面粉和可可粉 搅拌均匀。慢慢搅拌 不要搅拌出筋
- 6.
加入甜酒 搅拌均匀
- 第7步.
将蛋糕糊倒入模具 放入预热好的烤箱 170度烤20分钟。因大家烤箱不同所以烘烤时间大家自己看着点
小贴士
烤箱要170度预热15-20分钟
