鲜汤面
鲜汤面的做法说明
其实我每次建菜谱的原因都只有一个 那就是没地传了 不想毁了人家的菜谱。。不过这个面很快手，适合没有时间的人儿们。加了蛤蜊后汤底鲜香，配料嘛，加什么都可以的啦！大家自行发挥就好啦！ 即使夏天也要吃一碗热汤面！
鲜汤面的做法与步骤
- 1.
把胡萝卜、香肠切片（如果你也像我一样无聊的话 可以把胡萝卜撸成各种造型 有模具最好了）洋葱、香菇切条，小青菜摘片洗净
- 2.
锅中热油 加入适量盐、洋葱、香肠煸香，再放入胡萝卜、香菇翻炒。
- 3.
翻炒至蔬菜变软后，倒入适量水，加入蛤蜊和面条。盖上锅盖，焖煮至蛤蜊开口 面条熟软。
- 4.
最后在出锅前3、4分钟加入小青菜 不要盖锅盖，避免青菜变黄。
- 5.
最后调入味精、胡椒粉、醋就OK啦！
小贴士
1、面条我用的是紫薯面，大家想加神马面都可以啦！
2、配料也可自行调整 生抽老抽 麻油香油都随意
3、小青菜一定要最后放 而且不要盖锅盖哦 要不然颜色就不嫩绿啦~~
