自制美味草莓雪糕
自制美味草莓雪糕的做法说明
简单美味无添加，符合健康需求
自制美味草莓雪糕的食材和调料
| 市售酸奶(越浓越好，也可以是自制的) | 180g |
| 草莓酱(自制的最好) | 两大勺(可随自己口味舔减) |
| 蛋黄 | 2个 |
| 鲜奶油(我用的是欧德宝，34度高温依然很好打发) | 200g |
| 绵白糖 | 适量(因为酸奶和草莓酱都有糖分，所以不要多也可不加) |
自制美味草莓雪糕的做法与步骤
- 1.
蛋黄加糖隔热水打到发白，再放在冷水盆里降温
- 2.
酸奶和草莓酱充分混合
- 3.
奶油打发到8，9分。取一小部分奶油与已经降温的蛋黄混合完全后，把蛋黄全部倒进奶油里充分混合，最后与草莓酸奶混合均匀。
- 第4步.
用盒子把混合好的液体装好放进冷冻室，第二天就可以吃了，不用搅拌的，吃的时候回温一分钟雪糕就很容易挖起来的
