葱香猪油拌饭
葱香猪油拌饭的做法说明
这是台湾学回来的。
对于猪油爱好者，我在台北几乎每天都在吃。
与我们的猪油拌饭不一样。
台湾人拿红葱头用猪油熬过，熬成油葱酥。
口感就不会那么油腻，但吃口更香。
葱香猪油拌饭的食材和调料
| 红葱头 | 七八个 |
| 猪油 | 适量 |
| 台湾酱油（丸庄为佳） | 若干 |
| 池上米煮的饭 |
葱香猪油拌饭的做法与步骤
- 第1步.
红葱头洗干净切成片状
- 第2步.
热锅放猪油，小火将红葱头熬成金黄色。
- 3.
吃的时候，一勺葱油，撒少量酱油拌匀即可
小贴士
1 照片不是油葱酥，下次做了我拍了再换。这个就是猪油
2 拌饭的话米饭一定要好，吃下来台湾的池上米和日本的越光米都好
