豆角腊肉面
豆角腊肉面的做法说明
#二木的厨房#其实日子对我来说，就是最普通的一日三餐。切碎的豆角、腊肉片、一把挂面，家中随处可见的食材，简单组合之后，就是一顿家常美味。
豆角腊肉面的做法与步骤
- 1.
豆角切碎洗净沥水备用
- 2.
腊肉切片，在沸水中氽烫五分钟拔出盐味和杂质
- 3.
热锅冷油（少许油），下腊肉片煸炒至肥肉变成半透明，下豆角碎，翻炒，放盐调味（豆角要炒熟，不然会有微毒）
- 4.
在炒锅中倒开水（就是直接把水倒进豆角和腊肉里），在煮沸后下面。
- 5.
面煮熟后起锅，调味（少放盐，腊肉本身是咸的，而且炒豆角的时候也放了盐）
