粽子(附快手卤肉馅儿)

粽子(附快手卤肉馅儿)的做法说明
自己包得最好吃,迷你粽,大嘴一口一个,小嘴两口一个哈哈,卤肉馅儿好好吃!!!
粽子(附快手卤肉馅儿)的做法与步骤
- 第1步.
五花肉切丁煸干
- 第2步.
加糖炒糖色
- 第3步.
加豆瓣酱,甜面酱,五香粉,大料,炒香后放入豌豆
- 第4步.
豌豆烧得软烂,加老抽调味,起锅。
- 第5步.
准备好泡了一夜的糯米,还有其他馅儿料
- 第6步.
两片粽叶叠起来,不容易烂
- 第7步.
中间翻转成漏斗状
- 第8步.
填入馅儿料、、、、、
- 第9步.
填满
- 第10步.
包起,扎紧,这个步骤不一定,只要你认为可以包严实不露馅儿哪种方法都可以
- 第11步.
完工
小贴士
我包得特别小,因为买的粽叶很小,但是胜在是新鲜的。而且粽子大了真的大家都不愿吃了,小一点吃起来没负担。