意式青酱Pesto

意式青酱Pesto

意式青酱Pesto的做法说明

方子里是一份的量,要多做的按比例加就可以了

意式青酱Pesto的食材和调料

罗勒三十片
半颗
parmigiano奶酪随意
松子手抓一把
橄榄油没过青酱
少量奶酪已经有盐了
pecorino奶酪随意

意式青酱Pesto的做法与步骤

  1. 第1步.

    好的原料才能出好青酱哦!千万别买干酪粉之类的。 橄榄油一定要用特级初榨的,青酱做起来很简单,五分钟的事,关键就是看原材料了。 把材料中所有的东西,除了橄榄油以外的用搅拌机低速大概打一打,不用打的太碎,有点颗粒感比较好。

    意式青酱Pesto的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    打好以后放到瓶子里,倒橄榄油稍没过青酱就可以了,防止变色。橄榄油最后加的好处就是搅拌机比较好清洗^_^

    意式青酱Pesto的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    叶子洗干净➕松子

    意式青酱Pesto的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    奶酪两种各一半,加蒜

    意式青酱Pesto的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    加盐

    意式青酱Pesto的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    打碎后装瓶,用橄榄油封起来防止氧化,可保存一周。

    意式青酱Pesto的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    拌面

    意式青酱Pesto的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    拌面

    意式青酱Pesto的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    拌面拌西红柿蘸面包都可以

    意式青酱Pesto的做法步骤 第9步

小贴士

食材比例可按口味调整

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