杏仁芦笋炒虾仁

杏仁芦笋炒虾仁的做法与步骤

1. 第1步.

   芦笋切去根部老茎，洗净后切成斜段

   
2. 第2步.

   对虾去壳去头剥成虾仁，加少许食盐和淀粉腌制一下

   
3. 第3步.

   剥取8-10颗大杏仁备用

   
4. 第4步.

   取不粘锅一只，加热后往锅中加少许食用油

   
5. 第5步.

   先将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒变色后盛出

   
6. 第6步.

   倒入芦笋，快速翻炒约2分钟

   
7. 第7步.

   加入虾仁继续翻炒半分钟

   
8. 第8步.

   根据个人口味添加适量的黑胡椒碎和食盐，翻炒均匀

   
9. 第9步.

   加入杏仁，翻炒均匀

   
10. 第10步.

    加少许水淀粉勾薄芡，不加亦可

    
11. 第11步.

    尝一下调味，关火出锅，装盘