自制樱桃果酱
自制樱桃果酱的做法说明
自制樱桃果酱（不含任何添加剂）
自制樱桃果酱的做法与步骤
- 第1步.
材料：樱桃、柠檬、白砂糖
- 第2步.
将樱桃摘掉梗洗净，掰开取出核。
- 第3步.
撒上樱桃十分之一量的白砂糖，腌制一小时。
- 第4步.
一小时后樱桃汁渗出，倒入锅中小火慢炖。
- 第5步.
小火慢炖的过程中，需要不停用勺子碾压和搅拌，使得樱桃汁充分流出。
- 第6步.
不停搅拌和碾压大约20分钟，用碾磨棒将樱桃捣成泥。
- 第7步.
根据个人酸甜口味挤入柠檬汁。（温馨提示：柠檬汁具有抗氧化的作用，相当于防腐剂）
- 第8步.
继续小火慢炖直至剩下少许樱桃汁。
- 第9步.
放凉后装瓶冰箱冷藏，保质期7天。
