简单童趣-双味培根小棍面包
简单童趣-双味培根小棍面包的做法说明
培根和黑橄榄做基地，分别混合帕马森芝士粉和蒜粉做成两种味道的咸面包，实在是很受小朋友和大朋友的亲睐，吃起来顺手又顺口，早餐下午茶宵夜加餐都再适合不过啦。
简单童趣-双味培根小棍面包的做法与步骤
- 第1步.
高筋面粉，全麦粉，酵母，糖，盐与水混合搅拌
- 第2步.
搅拌至水被全部吸收后放入橄榄油，抓一抓后继续将面团揉至面筋扩展，不粘手。
- 第3步.
切碎黑橄榄
- 第4步.
切碎培根
- 第5步.
将培根和橄榄碎加入面团中揉匀
- 第6步.
将揉匀的面团盖上保鲜膜和湿布发酵
- 第7步.
发酵至两倍大后取出检测排气
- 第8步.
排气后将面团翻面卷成条状盖上湿布松弛15分钟
- 第9步.
将面团檊开擀成长方形
- 第10步.
在面团表面抹上一层橄榄油
- 第11步.
面团的正中间用刮片轻轻做个记号，分别在两个区域抹上蒜粉和帕马森芝士粉，分别撒上黑白芝麻做区分。
- 第12步.
将面团切成长条摆上烤盘，烤箱预热180度烤20-25分钟
