红烧小黄鱼

红烧小黄鱼的做法与步骤

1. 1.

   锅内放油加热至冒烟，放入葱姜蒜辣椒，爆香。

2. 2.

   在盘子里码好小黄鱼，贴着锅边滑入锅中。

3. 3.

   加糖酒酱油和水，水要没过鱼，大火烧。

4. 4.

   咸淡可以尝试汤汁味道，收汁后起锅装盘。