面包机版蛋糕

面包机版蛋糕的做法与步骤

1. 第1步.

   4个全蛋打入一个无水无油的盆中，加入全部的糖，用打蛋器打发至提起打蛋器纹路没有马上消失。尽量将打蛋盆放在热水中打发如果鸡蛋是刚从冰箱中拿出的话。

   
2. 第2步.

   筛入低筋面粉，上下搅拌，类似炒菜时候的翻拌动作（千万不能划圈），使面粉与蛋液充分融合。

   
3. 第3步.

   加入牛奶、色拉油和泡打粉，再上下搅拌均匀，同时启动面包机烘烤模式35分钟。

   
4. 第4步.

   面糊倒入面包机桶，震动几下，待时间剩余30分钟时将面包机桶放入面包机中。

   
5. 第5步.

   30分钟后蛋糕出炉。