奶油明虾豆腐煲

奶油明虾豆腐煲

奶油明虾豆腐煲的食材和调料

豆腐(最好是老豆腐
牛奶
料酒

奶油明虾豆腐煲的做法与步骤

  1. 1.

    明虾洗净处理好。姜切片

  2. 第2步.

    起油锅,下姜片和明虾翻炒,至虾发红

    奶油明虾豆腐煲的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    豆腐切片后加入,并加1大勺料酒,2至3大勺牛奶,半小勺糖,适量盐和水,大火炖开,转小火炖10到15分钟。(这个步骤可转至砂锅或炖锅里进行)

    奶油明虾豆腐煲的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    加葱花出锅。如果觉得淡可加盐调味。

    奶油明虾豆腐煲的做法步骤 第4步

小贴士

(1)豆腐最好用老豆腐,没有的话,嫩豆腐也凑合。
(2)加多少牛奶视明虾的量及自己口味决定。
(3)糖还是要加,提鲜作用明显

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