私家千层葱油饼

私家千层葱油饼的做法说明

参考前辈们的千层饼和葱油饼的制作流程完美结合的私家中国披萨希望大家喜欢

第1步.
自家种的小葱可惜太少了葱多一点会好吃噢
第2步.
面粉+鸡蛋+水=面团我用了面包机和面 20分钟特别好
第3步.
分成6个奶黄包的大小搓圆然后表面抹一点油放半小时让它醒一下抹油为了防止它表面开裂和粘在容器里不过不要太多油自己手里沾一点然后搓一下就可以了
第4步.
让它醒的半小时内可以做葱油配料葱可以多一点切碎+胡椒粉/椒盐/+盐也可以加自己喜欢的辣椒粉孜然粉这都很随意喜欢重口味的就多放一点我都放了1g 所以有点淡再加入热油30g左右搅拌我今天葱太少油太多导致有点油这些都很随意大家自己看着办噢
第5步.
醒了30分钟后的小面团好像榴莲肉噢哈哈
第6步.
擀成薄片表面均匀撒些调配的葱油多一点好吃噢
第7步.
先上下卷起来成长条再像卷蜗牛一样卷起来大家应该懂的吧
第8步.
压扁然后用擀面杖擀成图片样然后放在一边再一次让它醒15分钟大家可以看到它表面油光四溢所以一会儿下锅锅里就不用油了直接烙
第9步.
烙到两面金黄即可看你面皮厚度
第10步.
出锅
第11步.
有千层噢有葱油噢完工！祝福大家能有一个美好的午后！